沈集成於1977至1983年在港從騎期間,曾勝出二十四場頭馬,其後以助理練馬師身分跟隨前香港冠軍練馬師愛倫學習練馬多年,至2003/2004年度馬季開始前獲發練馬師牌照。從練首季即贏得三十四場頭馬;次季成績更佳,且居練馬師榜第三位,而該季旗下賽駒以「燦惑」最為出眾。2011/2012年度馬季,沈集成憑「小橋流水」於皇家雅士谷賽期摘下皇席錦標(一級賽),取得其首場海外勝仗。2020/2021年度馬季,他以五十七場頭馬居練馬師榜第五位,是他從練以來成績最佳的一季。2021/2022年度馬季,沈集成旗下的「浪漫勇士」成為首匹勝出香港打吡大賽的香港國際馬匹拍賣會賽駒,亦屬沈集成從練至今的代表作之一,這匹星級佳駟翌仗更為沈集成帶來首項女皇盃冠軍。2023/2024年度馬季,沈集成與「浪漫勇士」再次取得美滿成績,該駒季內在澳洲、香港及日本合共五勝一級賽,憑出色表現首度榮膺香港馬王及連續第三年榮膺最佳中距離馬。2024/2025年度馬季,沈集成憑「浪漫勇士」攻下香港盃及傑貝哈特錦標,增添兩項一級賽勝仗,該駒翌仗首次在泥地賽事上陣,在沙特盃中在力拼下屈居亞軍,其後出爭杜拜草地大賽,也能取得亞軍,該季「浪漫勇士」更連續第四年榮膺最佳中距離馬,牠也是迄今唯一能三勝香港盃及女皇盃的賽駒,截至2025年9月止已累積總獎金達214.70百萬港元,為一項世界紀錄。沈集成於2023/2024年度馬季贏得在港從練的第八百場頭馬。