约翰摩亚出身于显赫的赛马世家，但他在香港马坛建立的非凡地位，绝非单靠父荫得来。这位澳洲练马师在港从练三十五个马季，七度荣膺香港冠军练马师，并以六胜香港打吡大赛保持现代香港赛马纪录，训练过的星级赛驹更不胜枚举。
至2020年7月结束香港练马生涯时，约翰摩亚合共取得1,735场头马，当时创下香港纪录，累积奖金接近21亿港元。他曾胜出三十六场国际一级赛，其中四场来自海外，另在国际一级赛及昔日香港一级赛中合共取得六十一胜。如此骄人的大赛成绩，令他在从练生涯后期获得一个最贴切不过的称号——香港马坛的「大赛之王」。
约翰摩亚几乎由学懂走路开始，人生便与赛马密不可分。他的父亲佐治摩亚是澳洲历来最出色的骑师之一，曾在澳洲、英国、法国及美国胜出多项重要赛事，其后转任练马师，在香港同样取得巨大成功。
约翰摩亚与弟弟摩加利自小便在家族农庄骑马，兄弟二人更经常参加小马赛互相较量。摩加利后来成为享誉国际的骑师及练马师，而约翰摩亚则逐步在家族的赛马事业中找到自己的位置。
1971年春季，约翰摩亚来到香港，当时香港业余赛马年代正接近尾声。虽然他原本有机会前往法国，加入父亲在当地的马房，但他察觉香港赛马即将迈进职业化的新时代，最终决定留下发展。
当年的香港，与他日后协助建立的富裕及国际化赛马中心截然不同。约翰摩亚初来港时居于九龙一个细小房间，每天早上乘坐俗称「哗啦哗啦」的小型电船横渡维多利亚港前往马场。
他策骑Connetable取得在港首场头马，并在1971年3月至1976/77马季期间，合共上阵304次，取得二十三场头马。虽然他的骑师生涯并不算长，亦未能像父亲或弟弟般成为顶级骑师，但这段经历却为其日后的练马事业打下重要基础。
约翰摩亚在父亲马房中主要担任领放马匹的策骑员，同时细心观察马匹的训练、饲养及备战方式。他对如何将马匹状态推上高峰产生浓厚兴趣，并逐渐确立自己投身练马工作的方向。
正式成为练马师前，约翰摩亚曾向多位国际著名练马师学习。他先后到爱尔兰跟随祈普定，到澳洲向哥连希斯取经，亦曾前往美国观察查理韦定咸的训练方法。
韦定咸的马匹饲养制度尤其令约翰摩亚留下深刻印象。他把相关细节逐一记录在笔记簿内，其后更将部分新的营养及饲养概念引入父亲的马房，反映他早在接手马房前，已经展现出不断学习及改良方法的态度。
1985年，佐治摩亚因接受心脏手术而退休，约翰摩亚正式接掌马房。他的开局几乎完美，首个马季便取得四十八场头马，立即登上冠军练马师宝座。
约翰摩亚后来坦言，自己确实从父亲手上接过一个实力强大的马房，但要长期维持成功，仍必须建立属于自己的管理及练马方式。他需要掌握马房人事管理、赛事部署，以及从海外挑选适合香港环境的马匹。随着经验累积，这几方面亦逐渐成为其从练生涯最突出的强项。
约翰摩亚积极从世界各地物色具潜质的赛驹，亦为其马房带来重大转变。他早期与著名血统代理科特合作，主要从澳洲搜罗马匹。由二人合作购入的卓惑，于1987年胜出董事杯。
其后，来自阿根廷的计惑在1993年胜出香港邀请杯，即今日的香港杯，进一步证明约翰摩亚能够将不同地区的赛驹带到香港，并训练成顶级大赛冠军。
随着马房规模及国际网络不断扩大，约翰摩亚开始把搜购范围延伸至美国及欧洲。他经常亲身出席英国和爱尔兰的重要赛事及拍卖会，实地观察马匹，并建立由海外代理、练马师及马主组成的广泛人脉。
他挑选马匹时并不只看名气或赛绩，更重视马匹的体格、性情、跑法，以及能否适应香港的训练环境和快步速赛事。这份识马眼光，后来成为约翰摩亚称霸香港大赛的重要根基。
最能代表约翰摩亚成就的，肯定是他在香港打吡大赛的辉煌纪录。他合共六度胜出这项香港最重要的本地赛事，是现代香港赛马史上胜出打吡次数最多的练马师。
他的六匹打吡冠军分别是1995年的「有性格」、2006年的「爆冷」、2009年的「闲话一句」、2014年的「威尔顿」、2016年的「明月千里」，以及2017年的「佳龙驹」。
这六场胜仗横跨超过二十年，足以证明约翰摩亚长期具备发掘及培育顶级四岁马的能力，而且其打吡冠军分别来自不同赛马地区，进一步展示他在海外购马方面的眼光。
「有性格」是约翰摩亚从练接近十年后，首匹真正建立其顶级练马师地位的代表马。 「爆冷」由英国购入，马主是何鸿燊，来港后成为当时其中一匹最出色的中长途马。
「闲话一句」在2009年香港打吡中以凌厉后劲大胜对手，而「威尔顿」则于2014年打吡与同廄的「步步友」合演一场精彩激战，最终力压廄侣夺冠。
2016年，「明月千里」先后胜出香港打吡及女皇杯，成为该季香港马坛其中一匹最耀眼的赛驹。翌年，「佳龙驹」更创造历史，先后胜出香港经典一哩赛、香港经典杯及香港打吡大赛，成为首匹包办四岁马经典赛事系列三关的马匹。
约翰摩亚早已在香港本地赛事取得骄人成绩，但他一直要等到2007年，才首次胜出具国际认可资格的一级赛。那年的突破来得格外震撼，「步步稳」先胜出冠军一哩赛，「爆冷」则在女皇杯中扬威。
更难得的是，三年后的2010年，这对廄侣再次包办同一个赛马日的两项国际一级赛。 「步步稳」再夺冠军一哩赛，「爆冷」亦再次捧走女皇杯，充分展示约翰摩亚让顶级赛驹长期保持竞争力的本领。
2014年是约翰摩亚进一步奠定国际地位的重要一年。 「绰力之城」在杜拜世界杯赛马日胜出杜拜金莎轩锦标，为马房带来一场极具分量的海外大赛胜利。
同年十二月的香港国际赛事，「威尔顿」在香港杯中仅以些微优势击败曾由约翰摩亚训练的「军事出击」，其后「步步友」又以压倒性姿态胜出香港一哩锦标。
约翰摩亚当时表示，这次香港国际赛日「起孖」，是他历来其中一次最伟大的成就。这两场胜利亦展示其练马能力的不同面向：「威尔顿」是一匹斗心强横的中长途马，而「步步友」则拥有惊人的加速力，并成为香港历来最受欢迎的一哩马之一。
约翰摩亚训练过的冠军级赛驹名单星光熠熠。 「爆冷」、「军事出击」、「威尔顿」、「步步友」、「明月千里」、「佳龙驹」及「美丽传承」，全部都是各自年代的代表马。
约翰摩亚旗下共有八匹不同赛驹，合共九度当选香港马王，当中「美丽传承」更连续两季获得香港马王殊荣。
「美丽传承」或许是最能代表约翰摩亚改造进口马能力的例子。它在澳洲服役时名为Montaigne，初到香港时一度被视为打吡参战马，但约翰摩亚其后判断它更适合较短途程，于是把它训练成一匹以主动跑法称霸一哩赛的顶级佳驷。
在约翰摩亚训练下，「美丽传承」合共胜出八场一级赛，连续两季成为香港马王，并成为首匹累积奖金突破一亿港元的香港赛驹。
它打破「爆冷」保持的香港赛驹最高奖金纪录，巅峰时期更跻身全球评分最高的赛驹之列，成为香港赛马其中一个最具代表性的名字。
约翰摩亚的成功，并非单靠购入昂贵的海外赛驹。他对细节的执着、旺盛的工作热诚，以及在重要赛事前把马匹状态推至最高峰的能力，才是其长期保持顶尖地位的关键。
即使现代科技在马房管理中日渐普及，约翰摩亚每天早上的晨操工作，仍离不开自己的计时表、望远镜及手写纪录。
退役冠军骑师韦达在开仓前曾深入观察约翰摩亚的马房运作，并特别指出约翰摩亚最出色之处，是能够准确安排马匹的操练及出赛进度，令它们在最重要的一天达至巅峰状态。
约翰摩亚并不认为所有马匹都应采用同一套训练模式。他会逐匹研究马匹的身体状况及性格，再调整运动量、饲养方式和赛事部署。
他的马房规模足以长期在顶级赛事中保持竞争力，却又未至于庞大得令他无法亲自掌握每匹马的情况。
这种因马制宜的方式，在香港尤其重要。海外进口马不但要适应新的气候，也要面对截然不同的操练环境及赛事步速。过往不少高价进口马来港后未能重现原有水准，但约翰摩亚却屡次把来自欧洲、澳洲、纽西兰及其他地区的马匹，训练成香港冠军。
他的影响力亦延伸至下一代香港练马师。其后成为香港冠军练马师的罗富全，开仓前曾先后担任约翰摩亚及蔡约翰的副练马师。韦达在转任练马师前，同样曾深入学习约翰摩亚的马房运作。
透过副练马师、马房员工、海外血统代理及国际赛马人脉，约翰摩亚把自己在数十年从骑及从练生涯中累积的经验，传承给新一代马圈人物。
约翰摩亚合共七度荣膺香港冠军练马师，最后一次是在2014/15马季，当时「步步友」正处于竞赛生涯的巅峰。
他亦是首位在香港取得一千场头马的练马师，以及首位累积奖金突破十亿港元的香港练马师。至其从练生涯结束时，这两项数字早已远远超越当年的历史里程碑。
受香港赛马的强制退休年龄规定所限，约翰摩亚于2020年7月15日、年届七十岁时结束在港从练生涯。他在香港的最后一匹参赛马，是当晚跑马地煞科战尾场上阵的「新力宝」。
翌晚，香港赛马会向约翰摩亚颁发终身成就奖，以表扬他对香港赛马作出的重大贡献。
约翰摩亚初到香港时，只是一名每天乘船过海前往马场的年轻骑师。离开香港马坛时，他已成为破尽纪录的传奇练马师，取得七届冠军练马师、六胜香港打吡大赛，并一手塑造出接近从未间断的冠军马王朝。
他的父亲佐治摩亚在香港赛马职业化初期，协助提升了本地赛马的国际地位；约翰摩亚则把这份家族传承推向更高层次。他从世界各地搜罗优质赛驹，在香港及海外的重要赛事中取得胜利，亦证明香港训练的马匹有能力在世界最高水平的舞台上竞争。
约翰摩亚不只是一位成功的练马师。他头戴巴拿马帽、身穿猎装，手持计时表，配合其鲜明而充满自信的个性，令他成为香港马坛最具辨识度的人物之一。
然而，真正定义约翰摩亚传奇地位的，始终是他在大赛中的纪录。每逢奖金最丰厚、压力最沉重、竞争最激烈的日子，约翰摩亚训练的马匹往往都能以最佳状态上阵，并在关键时刻交出胜利。