游达荣生于英国,是新市场练马师游善隶的儿子,以及前香港练马师岳敦的外甥,年纪轻轻已在澳洲迅速创下不少佳绩,成功建立昭著声誉。 游达荣年少时在父亲的馬廄工作,其后改投顶尖英国练马师韦利安马房,期间曾被委以重任随同父亲及韦利安马房旗下的马匹远征出赛,亦曾一再陪同马匹征战香港。他曾是出色的业余骑师,为了锻炼技能而转往澳洲,先后为长胜冠军短途马「鱼子精华」的练马师莫德,以及施诺敦及施保贤效力。游达荣其后转投著名维多利亚练马师马汉雅马房,担任其助手,最终凭对细节的一丝不苟而于2018/2019年度澳洲马季获提拔成为马汉雅的合伙练马师。 自此,游达荣及马汉雅携手合共取得超过一千场头马,包括于2022年凭「踏金行」攻下一级赛墨尔本杯。游达荣为马汉雅效力期间,不但曾训练出多匹顶级短途、中途及长途佳驷,更曾夺得多项跳栏及障碍赛冠军,证明他在马坛的专业成就。游达荣及马汉雅的组合于2022/2023 年马季凭借三百四十七场头马荣膺澳洲冠军练马师。游达荣在港从练首季 (2024/2025) 共赢得三十六场头马,包括凭新星「光年魅力」取得四捷。他也于2025年4月首次在港取得单日三捷的佳绩。